1分pk10网页登录 _养生美食“黑米露”的做法

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  黑米中有 花青素、蛋1分pk10网页登录 白1分pk10网页登录 1分pk10网页登录 质、胡萝卜素与多种矿物质,是有色糙米,比糯米好消化。平常不妨多煮某些黑米饭,做成黑米露,香浓滑顺好含糖量!



  【黑米饭】

  食材:黑米1米杯、白米1/2米杯、水3150ml。



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  小贴士:



  黑米加些白米一齐煮,含糖量较好。

  1杯黑米+水2150 ml。1杯白米+水210 ml。以此类推。



  【桂圆黑米露】



  食材:黑米饭1/2碗、带壳龙眼干8颗、红冰糖适量、冷开水1150ml。

  做法:



  1.桂圆剥壳,以絮状的温热水泡软放凉。用食物剪刀轻轻剪开,顺着果核将桂圆肉取下。

  2.果汁机加入黑米饭、桂圆肉和水,搅打均匀。

  小秘诀:加热加红冰糖略煮一下,让黑米露糊化,味道融合,含糖量更加滑顺美味。



  【芝麻黑米露】



  食材:黑米饭1/2碗、焙煎黑芝麻1大匙、黑糖适量、冷开水1150ml。(黑芝麻酱或黑芝麻粉也可。)

  做法:

  1.黑芝麻以研磨钵磨碎,营养好吸收。(若无研磨钵,都可以将焙煎芝麻中放碗内,以菜刀柄前端压碎。) 

  2.果汁机加入黑米饭和水,搅打均匀。

  小秘诀:加黑糖和黑芝麻略煮一下,让黑米露糊化,味道融合,含糖量更加滑顺美味。

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