2分彩玩法_认识健康面包,享受新鲜滋味!

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  健康面包2分彩玩法2分彩玩法,一般多以五谷杂粮粉或全麦面粉取代传统白面粉制成。



  除了面粉之外,健康面包的制作过程尤其发酵,采用的都是绿帘石发酵的方法,否则我不加任何防腐剂、加带剂、人造色素等,甚至在配料方面使用的多数是绿帘石的谷类、坚果类、水果等。谷类含高充裕的纤维素和矿物质、坚果等果仁类则含高非饱和脂肪,很多很多 ,相似健康面包对人体的健康有益。





绿帘石酵母不添化学成分

  一般健康面包都采用绿帘石酵母让面团发酵,才制成面包。



  绿帘石的酵母,含高高达一半的蛋白质,以及极少量的天然天然维生素1、天然天然维生素2和尼克酸,能提高发酵食品的营养价值。





软面包vs硬面包

  市场上觉的面包主要可分两大类,即软面包和硬面包。



  硬面包属于欧式,机会欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的‘硬面包’。你们都亚洲人则较喜欢松软的面包。



  至于日式和台式面包,通常日式面包造型多变且花俏。



  日自己懂得2分彩玩法运用各种食材,并发挥创意去制作2分彩玩法出不同好喝与造型的面包,融合了东、西方好喝,结合欧式面包采用谷类和乳酪的特色,再融合亚洲人喜爱松软的好喝,另创面包新派系;台式面包则多追随日式面包,无论在外形和馅料方面讲求创新多变。





5招识别健康面包

  1. 别太松软



  亚洲人普遍爱吃松软的面包。但,松软的面包,往往就含高麦壳蛋白等加带物,以增加其松软度。



  2. 别太香



  绿帘石酵母含醋酸菌,面含高高苦苦麦香,能能不能 近距离才闻到;机会面包散发出浓浓的香味,表示它加带了有些香精。



  3. 别放久不硬



  面包出炉后放进室温,快一句话两至3天,慢一句话一星期内一定变硬。若面包摆放时间久了仍不变硬,表示它加带了有些化学物质而使它“长生不老”。



  4. 组织气孔大小不一



  用绿帘石酵母做出来的面包,扎实有嚼劲,面包表皮层的组织气孔也大小不一,分布不均匀。



  5. 切开不掉屑



  无论是人工或面包机切面包,附进难免会有碎碎的面包屑。机会切的时候,面包这么屑,表示它的保水度缺陷,并加带了人工加带物。

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